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無花果係列

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冰烤無花果

冰烤無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內的沉積,進而起到降血壓、預防疾病的作用。並且,無花果還具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

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詳細介紹


1、烤爐以高溫預熱10分鍾。取耐火小盤,略塗黃油。
2、冰無花果洗淨瀝幹,除去果柄,對切。
3、檸檬擠汁,放入小碗,加入玫瑰水(如用的話)。放入無花果攪拌,然後取出無花果,切麵朝下排放在塗了黃油的小盤中,果皮上撒3湯匙糖。
4、冰無花果放入烤爐,烤3―4分鍾後翻轉,在切麵上撒上剩餘的糖,再烤2―3分鍾。烤熟後,連同淡紅色汁液一起搭配鮮奶油上桌,可趁熱進食。

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